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举办餐饮业“4D现场安全管理体系”培训班
发布日期:2016-12-01 发布单位:趣胜亚洲平台

举办餐饮业“4D现场安全管理体系”培训班

 

      11月30日,由趣胜亚洲平台主办、佛山市食品药品监督管理局支持、佛山市饮食同业商会承办的佛山市餐饮业“4D现场安全管理体系”培训南海区瀚天科技城举办

市商务局、各区经促局、市食药监局及相关企业、餐饮企业代表、佛山市饮食同业商会、禅城区餐饮行业协会、佛山市南海餐饮服务行业协会、高明饮食行业协会、三水区旅游饮食协会、顺德饮食行业协会共超过100人参与了本次参观和培训。

培训班一行参观了4D厨房验收成功的尖沙咀酒家及旺阁雅苑酒家,并听取了专业酒店管理教育讲师的培训。“4D管理体系”即四个到位现场管理体系,包括:整理到位,责任到位,培训到位,执行到位;它是把企业中所有物品、设备和所有人的行为,全部规范统一,并通过明确标示直观体现,实现促安全防事故、降成本升利润的一套系统标准。

四个到位现场管理体系有利于鼓励和引导我市餐饮行业企业积极参与我市创建全国质量强市示范城市和国家食品安全城市工作,规范我市餐饮服务经营活动,提升餐饮行业的服务质量水平,增强餐饮企业安全生产意识,促进餐饮行业健康有序发展。现在我市已有11家大型餐饮企业实施了4D管理体系。

 

 

 

 

 

 

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